Un poulet pané et cuit à la poêle, servi avec une crème crémeuse au cilantro et jalapeno
Cette recette est inspirée des saveurs mexicaines et des combinaisons de saveurs épicées
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger tous les ingrédients de la crème de cilantro et jalapeno dans un bol
Répartir les ingrédients de manière homogène
Laisser reposer la crème au réfrigérateur pour permettre aux saveurs de se mélanger
Ouvrir les poitrines de poulet et les aplatir
Mélanger l'œuf, l'eau et la crème fraîche dans un bol
Mélanger les miettes de pain, la semoule de maïs et les épices dans un plat
Chauffer l'huile dans une poêle antiadhésive
Tremper les poitrines de poulet dans le mélange d'œuf, puis dans le mélange de semoule de maïs et d'épices
Faire cuire les poitrines de poulet dans la poêle jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés
Servir les poitrines de poulet avec la crème de cilantro et jalapeno