Un poulet frit croustillant à l'extérieur et tendre à l'intérieur, accompagné d'une sauce crémeuse et parfumée
Cette recette a été inspirée par les classiques du sud des États-Unis, où le poulet frit est un incontournable
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un bol, mélangez l'œuf avec la crème de poulet et 1/2 cuillère à café de sel assaisonné
Mélangez jusqu'à ce que les ingrédients soient bien combinés
Ajoutez les morceaux de poulet et mélangez pour les enrober complètement
Réservez les morceaux de poulet ou placez-les au réfrigérateur jusqu'à ce que vous soyez prêt à les faire frire
Dans un autre bol, mélangez la farine avec la maïzena, 1 cuillère à café de poudre d'ail, du paprika, 1 cuillère à café de sel assaisonné et du poivre noir
Prenez un morceau de poulet et enrobez-le de la mixture de farine, en vous assurant qu'il est bien enrobé
Placez les morceaux de poulet sur une grille et laissez-les reposer jusqu'à ce qu'ils deviennent légèrement collants
Faites chauffer de l'huile dans une poêle profonde à feu moyen
Une fois que l'huile est chaude, ajoutez les morceaux de poulet et faites-les frire pendant environ 10 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient cuits et que les jus coulent clairs
Égouttez les morceaux de poulet sur du papier absorbant