Un plat de poulet gratiné aux saveurs fumées et accompagné de légumes frais.
Cette recette de poulet fumé gratiné rappelle les barbecues d'été en famille, où les saveurs fumées et les légumes frais se marient à merveille.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Assaisonner les filets de poulet avec le poivre, le sel d'ail et les herbes de Provence selon votre goût.
Placer les filets de poulet dans un plat de cuisson bien huilé et les enfourner pendant environ 25 minutes, ou jusqu'à ce que le jus soit clair et que le poulet soit tendre. Éviter de trop cuire.
Retirer le poulet du four et verser la sauce barbecue fumée sur chaque filet.
Recouvrir chaque filet d'une tranche de jambon, puis d'une tranche de fromage.
Remettre au four sous le grill pendant 5 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage soit bien fondu.
Servir chaud, garni de ciboulette émincée et de tomates fraîches coupées en dés.