Des blancs de poulet nappés de sauce barbecue, recouverts de bacon croustillant et de fromage fondant.
Cette recette s'inspire des saveurs américaines tout en utilisant des techniques de cuisson françaises pour un résultat moelleux et parfumé.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Aplatir légèrement les blancs de poulet avec un maillet ou une casserole
Saler et poivrer les deux faces des blancs de poulet
Faire chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen
Cuire les blancs de poulet 6 à 8 minutes par face jusqu'à coloration
Préchauffer le four en mode gril
Disposer les blancs de poulet dans un plat allant au four
Napper généreusement chaque blanc de sauce barbecue
Répartir les morceaux de bacon sur toute la surface
Parsemer abondamment de fromage râpé
Enfourner sous le gril pendant 3 à 4 minutes jusqu'à ce que le fromage soit bien fondu
Sortir du four et saupoudrer de tomates fraîches coupées en dés