Un délicieux poulet grillé au glaçage d'orange, parfait pour vos repas en plein air
Cette recette est inspirée des saveurs d'été et des plaisirs de la vie en plein air
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger le jus d'orange, le sel et les flocons de piment rouge dans un grand bol jusqu'à ce que le sel soit dissous
Ajouter les morceaux de poulet, en les couvrant complètement de liquide
Couvrez et laissez reposer pendant 20 minutes
Préparez votre grill pour une cuisson indirecte
Mélanger le ketchup, la marmelade d'orange et la sauce piquante dans un bol moyen et réserver
Retirer le poulet de la marinade et jeter le liquide
Placer le poulet sur le grill, en veillant à ce qu'il ne soit pas directement au-dessus de la chaleur
Couvrez le grill et faites cuire le poulet, en le retournant une fois, jusqu'à ce qu'il soit cuit, environ 20-25 minutes
Verser environ les deux tiers du mélange ketchup/marinade dans un bol
Utilisez-le pour badigeonner le poulet pendant les 5 dernières minutes de cuisson, en jetant tout ce qui reste
Servir le poulet cuit avec le glaçage restant