Un plat chinois classique à base de poulet, de pâtes et de légumes, rapidement cuisiné dans une sauce savoureuse.
Le Lo Mein, qui signifie 'tortillons de pâte', est un plat traditionnel cantonais qui a été popularisé dans le monde entier par les restaurants chinois. Il est souvent cuisiné avec des ingrédients locaux et est apprécié pour sa simplicité et sa saveur.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire cuire les pâtes selon les instructions du paquet, puis les égoutter et les réserver
Dans un bol, mélanger la sauce soja, le maïzena et l'eau, puis ajouter les dés de poulet et laisser mariner pendant quelques minutes
Dans une poêle, chauffer l'huile de salade à feu moyen-élevé, puis ajouter les champignons, les pois, les oignons verts et les poivrons, et faire cuire pendant 3 à 5 minutes
Retirer les légumes de la poêle, puis ajouter les dés de poulet et faire cuire pendant 2 à 3 minutes
Ajouter les légumes à la poêle, puis ajouter le bouillon de poulet instantané et 1/2 tasse d'eau, et faire bouillir
Ajouter les pâtes cuites à la poêle, puis mélanger bien pour combiner les ingrédients