Découvrez le Poulet MacArthur revisité aux artichauts et feta, un plat de pâtes Angel Hair enrichi de poulet, artichauts et feta, le tout cuit au four pour une saveur intense.
Le Poulet MacArthur est un classique américain créé en l'honneur du général Douglas MacArthur. Ici, il est revisité avec des artichauts et de la feta pour une touche méditerranéenne.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6-7).
Faites cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Égouttez et réservez.
Dans une grande poêle, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen-vif.
Ajoutez l'oignon et l'ail émincés, puis faites revenir pendant 3 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres et parfumés.
Ajoutez les blancs de poulet coupés en morceaux et faites-les dorer de tous les côtés jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits.
Incorporez les artichauts égouttés, salez et poivrez, puis versez le vin blanc. Laissez mijoter 5 minutes pour que les saveurs s'harmonisent.
Ajoutez les pâtes égouttées et mélangez bien pour les enrober de sauce.
Parsemez généreusement de feta émiettée et enfournez pendant 5 à 10 minutes, jusqu'à ce que le fromage commence à fondre.
Sortez du four et ajoutez les tomates coupées en dés sur le dessus.
Parsemez éventuellement d'oignons verts ciselés pour une touche de fraîcheur.
Mélangez délicatement et servez chaud.