Des blancs de poulet cuits lentement dans une cocotte avec une sauce crémeuse et parfumée.
Cette méthode de cuisson lente permet d'obtenir une viande particulièrement tendre.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préparer la cocotte en la badigeonnant légèrement d'huile
Déposer les blancs de poulet au fond de la cocotte
Saupoudrer uniformément le mélange d'épices sur la viande
Mélanger dans un bol la sauce, le bouillon et la crème liquide
Verser délicatement cette préparation sur le poulet
Couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant plusieurs heures