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Poulet Pané à la Recette Secrète

Poulet Pané à la Recette Secrète

Un mélange d'épices et de farine pour créer un poulet pané croustillant et savoureux

Cette recette a été créée en s'inspirant d'une légendaire recette de poulet pané

Ustensiles

Bol
Bol
1
Moulin à épices
Moulin à épices
1
Cuillère
Cuillère
1

Ingredients

4
Farine
Farine
200 Gramme
Poudre de lait écrémé
Poudre de lait écrémé
20 Gramme
Sel de mer fin
1 Cuillère à café
Poudre d'œuf blanc
Poudre d'œuf blanc
10 Gramme
Poivre noir
Poivre noir
1 Cuillère à café
Thym
Thym
2 Brin
Paprika doux
Paprika doux
1 Cuillère à café
Coriandre moulue
Coriandre moulue
1 Cuillère à café
Gingembre moulu
Gingembre moulu
1 Cuillère à café

Instructions

Mélanger les épices et la farine dans un grand bol

Ajouter les herbes fraîches hachées et mélanger bien

Utiliser un moulin à épices pour pulvériser les épices si nécessaire

Mélanger les ingrédients secs et les herbes dans un grand bol

Ajouter la farine et les épices dans un grand bol et mélanger bien

Conserver le mélange dans un contenant hermétique

Utiliser le mélange pour paner le poulet avant de le frire