Cette recette associe des morceaux de poulet tendres et des pommes de terre dorées, le tout relevé par une sauce tomate maison. Une préparation simple qui convient parfaitement pour un repas en semaine.
Les plats sautés permettent de cuisiner rapidement tout en conservant les saveurs des ingrédients. Cette version utilise des produits simples et accessibles.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Découper le poulet en cubes réguliers d'environ 2 centimètres
Éplucher les pommes de terre et les couper en dés de taille similaire au poulet
Faire chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen-vif
Faire revenir les morceaux de poulet jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés sur toutes les faces
Ajouter les dés de pommes de terre dans la poêle et poursuivre la cuisson
Remuer régulièrement pour que tous les côtés des pommes de terre colorent uniformément
Lorsque les pommes de terre sont tendres et légèrement croustillantes, incorporer les grains de maïs
Verser la sauce tomate et bien mélanger l'ensemble
Laisser mijoter à feu doux pendant quelques minutes jusqu'à ce que la sauce soit chaude
Rectifier l'assaisonnement si nécessaire avant de servir