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Poulet Portugais au Four

Poulet Portugais au Four

Un délicieux poulet cuit au four avec des tomates, du jambon fumé et du porto

Cette recette est inspirée de la cuisine portugaise, connue pour ses saveurs riches et ses ingrédients de qualité

Ustensiles

Plat à four
Plat à four
1
Casserole
Casserole
1

Ingredients

4
Poulet
Poulet
1.5 Unité
Tomates
Tomates
2 Unité
Jambon fumé
Jambon fumé
4 Tranche
Oignons
Oignons
1 Unité
Moutard de Dijon
Moutard de Dijon
1 Cuillère à soupe
Ail
Ail
2 Gousse
Vin blanc
Vin blanc
1 Verre
Porto
Porto
0.5 Verre
Beurre
Beurre
2 Cuillère à soupe

Instructions

Préchauffez le four à 180°C

Dans un plat à four, mélangez les tomates, le jambon fumé, les oignons, le moutard de Dijon, l'ail et le vin blanc

Assaisonnez les morceaux de poulet avec du sel et du poivre, puis disposez-les sur le mélange de tomates

Ajoutez le beurre et enfournez pour 45 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit doré et tendre

Arrosez de porto et servez chaud

Servez avec de la sauce au poulet