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Poulet au riz et tomates en cocotte

Poulet au riz et tomates en cocotte

Cette recette de poulet cuit avec du riz et des tomates dans une seule cocotte permet de préparer un repas équilibré avec peu de vaisselle. La texture crémeuse du riz s'associe parfaitement avec le poulet tendre et les tomates fondantes.

Les plats en cocotte permettent de développer des saveurs profondes tout en limitant le nettoyage, une solution pratique pour les repas en semaine.

Ustensiles

Cocotte
Cocotte
1
Couteau
Couteau
1
Planche à découper
Planche à découper
1

Ingredients

4
Blanc de poulet
Blanc de poulet
4 Morceau
Riz long grain
Riz long grain
1 Tasse
Bouillon de poulet
Bouillon de poulet
0.5 Litre
Crème fraîche
Crème fraîche
4 Cuillère à soupe
Paprika
Paprika
1 Cuillère à café
Tomates
Tomates
2 Unité
Fromage râpé
Fromage râpé
100 Gramme

Instructions

Dans une cocotte, mélanger la crème, le riz, le bouillon de poulet et le paprika

Déposer les blancs de poulet sur le mélange de riz

Porter à ébullition à feu moyen

Couvrir la cocotte et réduire le feu

Laisser mijoter pendant 25 minutes sans soulever le couvercle

Répartir les tomates coupées et le fromage sur l'ensemble

Poursuivre la cuisson pendant 10 minutes supplémentaires