Un mélange de saveurs exotiques et de textures croquantes pour un repas qui vous transportera loin
La première fois que j'ai goûté ce plat, j'étais aux Antilles, et c'était une révélation
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 200°C
Mélangez le coco, la farine et le sel dans un bol
Battez l'œuf dans un autre bol
Trempez les strips de poulet dans l'œuf, puis dans le mélange de coco
Placez les strips de poulet sur une plaque de cuisson légèrement huilée
Faites fondre le beurre et badigeonnez les strips de poulet
Enfournez pendant 25 minutes, en retournant à mi-cuisson
Pendant ce temps, préparez le chutney de mangue en mélangeant tous les ingrédients dans un blender
Versez le chutney dans un bol et réfrigérez pendant au moins 4 heures
Servez les strips de poulet avec le chutney de mangue