Ce poulet rôti au parmesan offre une croûte dorée et parfumée avec une chair restant moelleuse.
Le parmesan fond en cuisant pour former une croûte savoureuse qui préserve le jus du poulet.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C
Préparer la chapelure en mélangeant le parmesan râpé avec la chapelure, l'ail en poudre et le sel
Badigeonner les morceaux de poulet avec l'huile d'olive
Enrober généreusement chaque morceau de poulet du mélange parmesan-chapelure
Déposer les morceaux de poulet dans un plat à gratin légèrement huilé
Enfourner pour environ 40 minutes jusqu'à ce que la croûte soit dorée et le poulet cuit à cœur
Laisser reposer quelques minutes avant de servir