Un poulet rôti cuit à la perfection avec un mélange de sirop de cidre et de vinaigre balsamique
Cette recette est inspirée des traditions de cuisine américaine
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger le sirop de cidre et le vinaigre balsamique dans un petit flacon et réserver
Mélanger le sel, le sucre, la poudre d'oignon, la poudre d'ail, le poivre de Cayenne et la moutarde en poudre dans un bol
Décoller la peau du poulet autour de la poitrine, des cuisses et des pattes
Frotter le mélange d'épices sous et sur la peau du poulet
Insérer une oignon dans le trou du cou du poulet
Mettre le poulet sur une plaque de cuisson et le faire cuire à la grillade
Arroser le poulet avec le mélange de sirop de cidre et de vinaigre balsamique
Laisser reposer le poulet pendant 10 minutes avant de le servir