Poulet sauté à la sauce aux arachides épicée
Ce plat est préparé avec du poulet, des légumes et une sauce aux arachides épicée. Il est idéal pour un repas rapide et délicieux.
Cette recette est inspirée de la cuisine asiatique et est souvent servie dans les restaurants chinois.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger les ingrédients pour la marinade et laisser mariner le poulet pendant 30 minutes à température ambiante ou 1-2 heures au réfrigérateur
Pendant que le poulet mariné, mélanger les ingrédients pour la sauce dans un petit bol
Mettre de côté
Chauffer 1 cuillère à soupe d'huile dans un wok à feu moyen-élevé
Égoutter le poulet et le cuire pendant 10 minutes ou jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose
Mettre le poulet cuit de côté, couvert
Réduire la température à feu moyen et chauffer 1 cuillère à soupe d'huile dans le wok
Cuire les légumes pendant 10 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres mais croquants
Rendre le poulet cuit dans le wok et le mélanger avec les légumes
Faire un trou au centre du wok et verser la sauce, en remuant constamment
La sauce épaissira légèrement
Si la sauce est trop épaisse, ajouter de l'eau petit à petit jusqu'à ce que la consistance décidée soit atteinte
Mélanger la sauce, le poulet et les légumes dans le wok jusqu'à ce que la sauce soit bien incorporée
Servir sur du riz ou des nouilles de riz