RC

RC

Poulet sauté aux artichauts

Poulet sauté aux artichauts

Un mélange de poulet, d'artichauts, de champignons et de vin blanc pour un repas délicieux

J'ai découvert cette recette lors d'un voyage en Italie, où les artichauts sont très populaires

Ustensiles

Poêle
Poêle
1
Cuillère
Cuillère
1
Bol
Bol
1

Ingredients

4
Oignon
Oignon
1 Tasse
Poivron rouge
Poivron rouge
1 Tasse
Beurre
Beurre
2 Cuillère à soupe
Poulet cuit
Poulet cuit
2 Tasse
Cœur d'artichaut mariné
Cœur d'artichaut mariné
1 Boîte
Champignon frais
Champignon frais
1 Tasse
Vin blanc
Vin blanc
1 Verre
Assaisonnement italien
Assaisonnement italien
1 Cuillère à café
Bouillon de poulet
Bouillon de poulet
1 Cuillère à café
Sel
Sel
1 Pincée
Poivre
Poivre
1 Pincée
Maïzena
Maïzena
2 Cuillère à soupe
Crème épaisse
Crème épaisse
1 Tasse
Riz cuit
Riz cuit
2 Tasse

Instructions

Dans une grande poêle, faire chauffer le beurre et ajouter les oignons et les poivrons

Ajouter le poulet, les artichauts, les champignons, le vin blanc, l'assaisonnement italien et les bouillons

Faire cuire pendant 3 minutes en remuant régulièrement

Mélanger la maïzena avec un peu de crème pour obtenir une sauce lisse

Ajouter la sauce à la poêle et faire cuire pendant 2 minutes ou jusqu'à ce que la sauce épaississe

Servir sur du riz cuit