Un mélange de poulet, de riz et de légumes sautés dans un wok, parfumé au soja et à l'œuf
Ce plat est une variante d'un classique de la cuisine chinoise, revisité avec des ingrédients frais et locaux
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive dans un wok ou une poêle
Ajouter le poulet et faire sauter pendant 2 minutes, réserver
Faire chauffer une autre cuillère à soupe d'huile d'olive, ajouter l'œuf et faire sauter jusqu'à ce qu'il soit cuit, ajouter le riz et faire sauter pendant 2 minutes, réserver
Faire chauffer la dernière cuillère à soupe d'huile d'olive, ajouter les légumes et faire sauter pendant 2 minutes
Ajouter le poulet, le riz et l'œuf, mélanger le soja et l'eau et verser sur les ingrédients, tosser ensemble jusqu'à ce que tout soit bien mélangé