Cuisinez un délicieux poulet vapeur aux saucisses et champignons, parfumé avec des saveurs asiatiques et servit avec des légumes frais
Cette recette a été inspirée par les marchés asiatiques et leur grande variété de saveurs et de textures
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Coupez le poulet en morceaux de 2,5 cm
Mélangez la sauce soja avec la fécule de maïs, le vin de sherry, le sucre, le sel, le poivre et le jus de gingembre dans un grand bol
Ajoutez les morceaux de poulet au mélange et laissez mariner pendant 20-30 minutes
Éliminez les tiges des champignons et coupez les chapeaux en fines lamelles
Faites chauffer les saucisses dans une poêle et ajoutez les champignons
Mélangez les morceaux de poulet avec les saucisses et les champignons
Placez le mélange dans un panier vapeur et vapeur pendant 25 minutes
Servez chaud