Les pralines de pecan sont un dessert traditionnel américain à base de noix de pecan, de sucre et de sirop de maïs. Elles sont souvent servies comme dessert ou comme snack.
Les pralines de pecan sont originaires du sud des États-Unis, où les noix de pecan sont abondantes. Elles sont souvent servies lors des fêtes de Noël et de Thanksgiving.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans une casserole épaisse, mélangez les sucres et le sirop de maïs sur feu doux, en remuant constamment, jusqu'à ce que tous les sucres soient dissous
Continuez à cuire, en remuant occasionnellement, jusqu'à ce que le mélange atteigne la consistance d'une balle molle
Retirez du feu et ajoutez les marshmallows et les noix de pecan
Battre énergiquement jusqu'à ce que le mélange commence à prendre une consistance crémeuse
Formez des galettes en utilisant une cuillère à soupe, tandis que le mélange est encore chaud
Travaillez rapidement, car le mélange durcit très rapidement