Ces pretzels salés sont parfaits pour accompagner vos boissons ou comme en-cas pour vos réunions.
Les pretzels ont une longue histoire qui remonte à l'époque médiévale en Europe.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un grand bol, dissolvez la levure dans l'eau tiède
Ajoutez le sel et le sucre, puis mélangez bien
Incorporez progressivement la farine, puis pétrissez la pâte jusqu'à ce qu'elle devienne lisse
Divisez la pâte en petites boules, puis roulez-les en formes désirées
Placez les pretzels sur une plaque de cuisson beurrée, en les espaçant légèrement
Badigeonnez les pretzels avec un œuf battu et saupoudrez de sel gros
Enfournez les pretzels dans un four préchauffé à 220°C pendant 12-15 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils commencent à dorer