Un mélange de prunes et de figues infusées dans un thé aromatisé au brandy, au sucre et aux épices, servies avec un yaourt à la vanille
Cette recette est inspirée des traditions culinaires européennes, où les fruits secs sont souvent associés aux thés et aux épices pour créer des desserts réconfortants
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire bouillir 500 ml d'eau dans une casserole moyenne
Retirer du feu et ajouter les sachets de thé, laisser infuser pendant 10 minutes
Retirer les sachets de thé et ajouter le brandy, le sucre, le zeste de citron, la cannelle et le romarin dans l'eau
Ajouter les prunes et les figues, porter à ébullition
Réduire le feu et laisser mijoter pendant 5 minutes
Pendant ce temps, mélanger le yaourt avec les graines de vanille dans un bol
Retirer la casserole du feu et laisser refroidir complètement
Retirer la cannelle, le citron et le romarin de la casserole
Servir les prunes et les figues avec le yaourt à la vanille