Un pudding au chocolat et cannelle, réaliser avec de la crème, du sucre, du chocolat et de la cannelle
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage en Amérique du Nord, où le pudding au chocolat est un classique
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger le sucre, la fécule de maïs et la cannelle dans une casserole
Ajouter progressivement la crème et le lait
Faire fondre les pépites de chocolat dans le mélange
Ajouter les jaunes d'œufs et mélanger
Faire bouillir le mélange sur feu moyen, en remuant constamment, jusqu'à ce qu'il épaississe
Verser le mélange dans des coupes à dessert
Laisser refroidir et mettre au réfrigérateur pendant au moins une heure
Saupoudrer de noix de coco râpée avant de servir