Préparez un délicieux pudding banane maison en couches avec des biscuits et des bananes, le tout réfrigéré pour une texture parfaite.
Le pudding banane est un classique de la cuisine américaine du Sud, souvent servi lors des réunions familiales et des pique-niques.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans une casserole, mélangez le sucre, la fécule de maïs et le sel
Ajoutez le lait et remuez lentement à feu moyen jusqu'à ce que le mélange épaississe et bouillonne
Dans un bol, mélangez un peu du mélange chaud avec les oeufs pour éviter que les oeufs ne cuisent en grumeaux
Ajoutez le mélange d'oeufs au mélange principal et remuez pendant 2 minutes supplémentaires
Retirez du feu et ajoutez le beurre et l'extrait de vanille
Laissez refroidir
Pour la stratification, commencez par une couche de biscuits, puis des bananes, puis le pudding
Répétez les couches, en finissant par le pudding sur le dessus
Écrasez quelques biscuits supplémentaires sur le dessus si possible
Réfrigérez pendant au moins 2 heures