Puffs de fromage
Recette de puffs de fromage croustillants et fondants, parfaits pour un apéritif ou un repas léger
Ces puffs de fromage sont une variante des traditionnels cheese puffs américains
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Faites fondre le beurre dans une casserole sur feu doux
Ajoutez la farine et mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse
Ajoutez le fromage râpé, le paprika et les épices, et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène
Ajoutez les œufs un à un, en mélangeant bien après chaque ajout
Déposez des petites boules de pâte sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé
Enfournez pendant 20-25 minutes, ou jusqu'à ce que les puffs soient dorés et croustillants
Laissez refroidir pendant quelques minutes avant de servir