Une purée de légumes verts, préparée avec des épinards frais, des brocolis et des pois sucrés, pour une option saine et équilibrée.
Les épinards sont une excellente source de fer et de vitamines, tandis que les brocolis sont riches en vitamine C et en fibres.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Lavez soigneusement les épinards frais, même si ils sont pré-lavés.
Placez les épinards, les brocolis et les pois sucrés dans une casserole avec un peu d'eau.
Faites cuire à la vapeur pendant environ 10 minutes, jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
Ajoutez les pois sucrés pour les 2 dernières minutes de cuisson.
Égouttez les légumes et placez-les dans un robot de cuisine avec un peu d'eau.
Mixez jusqu'à obtenir une purée lisse et crémeuse.
Arrêtez-vous occasionnellement pour racler les parois du bol et assurer une mixture homogène.