Cette recette est une variante de la purée de fèves de broad beans et épinards, avec des étapes détaillées pour obtenir un résultat optimal
Les fèves de broad beans sont un légume très polyvalent et peuvent être préparées de multiples façons
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites cuire les fèves de broad beans dans de l'eau bouillante pendant environ 10 minutes
Égouttez les fèves et retirez la membrane extérieure de chaque fève
Faites chauffer de l'huile d'olive dans une poêle et ajoutez les épinards
Laissez les épinards cuire pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Ajoutez les fèves de broad beans aux épinards et mélangez bien
Assaisonnez avec du sel et du poivre à Taste
Servez chaud