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Purée de pois

Purée de pois

Une purée de pois simple et délicieuse, parfaite pour accompagner vos plats

Les pois sont l'un des légumes les plus anciens consommés par l'homme

Ustensiles

Casserole
Casserole
1
Mixeur
Mixeur
1

Ingredients

4
Pois
Pois
250 Gramme
Bouillon de poulet
Bouillon de poulet
0.5 Litre
Oignon
Oignon
1 Unité
Sucre brun
Sucre brun
1 Cuillère à soupe
Sel
Sel
1 Pincée
Safran
Safran
0.5 Pincée

Instructions

Faites bouillir le bouillon de poulet dans une grande casserole

Ajoutez les pois, l'oignon, le sucre brun et le sel

Couvrez et faites cuire à feu moyen pendant 15-20 minutes ou jusqu'à ce que les pois soient tendres

Mixez la purée de pois avec un mixeur ou une cuillère pour obtenir la texture désirée

Faites revenir la purée dans une casserole et servez chaud

Garnissez de persil ou de poivre noir si désiré