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Purée de pois chiches avec céleri

Cette recette est idéale pour les amateurs de pois chiches et de céleri. Elle est facile à préparer et peut être servie en tant que sandwich ou comme accompagnement.

Les pois chiches sont une excellente source de protéines végétales et de fibres solubles, ce qui les rend idéaux pour une alimentation équilibrée.

Ustensiles

Bol
Bol
1
Cuillère
Cuillère
1
Couteau
Couteau
1

Ingredients

4
Pois chiches
Pois chiches
250 Gramme
Céleri
Céleri
2 Brin
Oignon
Oignon
1 Gousse
Jus de citron
Jus de citron
2 Cuillère à soupe
Mayonnaise
Mayonnaise
2 Cuillère à soupe
Persil
Persil
10 Feuille
Sel
Sel
1 Pincée
Poivre
Poivre
1 Pincée

Instructions

Égouttez les pois chiches et rincez-les sous l'eau froide

Émincez le céleri et l'oignon

Mélangez les pois chiches, le céleri, l'oignon, le jus de citron, la mayonnaise, le sel et le poivre dans un bol

Ajoutez les feuilles de persil frais et mélangez bien

-goûtez et ajustez l'assaisonnement si nécessaire