Cette purée de pommes de terre est préparée avec des pommes de terre cuites, de la racine de moutarde, du beurre, du lait et des carottes. Elle est parfaite pour accompagner vos plats de viande ou de poisson.
La racine de moutarde est un ingrédient traditionnel dans de nombreuses recettes de purée de pommes de terre. Elle ajoute un goût piquant et délicieux à cette recette classique.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Éplucher les pommes de terre et les couper en petits morceaux.
Faire cuire les pommes de terre dans de l'eau bouillante jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Égoutter les pommes de terre et les mettre dans un bol.
Faire cuire les carottes dans de l'eau bouillante jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Ajouter le beurre et le lait aux pommes de terre et les mélanger jusqu'à obtenir une purée lisse.
Ajouter les carottes cuites à la purée de pommes de terre et les mélanger délicatement.
Ajouter la racine de moutarde à la purée de pommes de terre et la mélanger délicatement.
Assaisonner la purée de pommes de terre avec du poivre noir.
Servir la purée de pommes de terre chaude.