Cette recette de purée de pommes de terre à l'ail rôti est parfaite pour accompagner vos plats favoris. Les pommes de terre sont cuites à la perfection et mélangées avec de l'ail rôti pour donner un goût riche et délicieux.
L'ail rôti est un ingrédient clé dans cette recette, il donne un goût profond et délicieux aux pommes de terre.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 200°C.
Coupez le haut de la tête d'ail, sans couper les gousses.
Enroulez la tête d'ail dans du papier aluminium et placez-la dans le four pendant environ 1 heure, jusqu'à ce que les gousses soient tendres.
Pendant ce temps, lavez et épluchez les pommes de terre.
Coupez les pommes de terre en morceaux et placez-les dans une grande casserole.
Ajoutez suffisamment d'eau pour recouvrir les pommes de terre et portez à ébullition.
Réduisez le feu et laissez cuire les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Égouttez les pommes de terre et placez-les dans un mixer.
Ajoutez le beurre et mixez jusqu'à ce que les pommes de terre soient lisses.
Ajoutez le lait et mixez jusqu'à ce que la purée soit crémeuse.
Ajoutez l'ail rôti et mixez jusqu'à ce que tout soit bien combiné.
Assaisonnez de sel et de poivre à goût.
Garnissez de ciboulette hachée avant de servir.