Une recette classique revisitée avec l'ajout de raifort pour un goût plus prononcé
Le raifort est un ingrédient traditionnellement utilisé en cuisine française pour ajouter du piquant et de la saveur
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire cuire les pommes de terre dans de l'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres
Égouter les pommes de terre et les écraser à l'aide d'un presse-purée
Ajouter le beurre, le sel et le poivre, puis mélanger jusqu'à obtenir une consistance lisse
Incorporer la crème fraîche et le raifort, puis mélanger à nouveau
Goûter et ajuster l'assaisonnement si nécessaire
Servir chaud