Cette purée de rutabaga est une délicieuse variante de la purée de pommes de terre classique. Les rutabagas ajoutent une saveur légèrement sucrée et une texture crémeuse.
Les rutabagas sont un légume souvent négligé, mais ils sont très versatiles et peuvent être utilisés dans de nombreuses recettes.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites cuire les rutabagas, les pommes de terre et les oignons dans de l'eau bouillante jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Égouttez et écrasez les légumes avec de la crème et du beurre jusqu'à obtenir une texture légère et aérée
Assaisonnez avec du sel et du poivre à votre goût