Quesadillas au fromage fumé et au poulet, servies avec un délicieux guacamole
Les quesadillas sont un plat traditionnel mexicain qui peut être personnalisé avec différents ingrédients
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger le fromage fumé, le poulet cuit et la coriandre fraîche dans un grand bol
Étaler les tortillas sur une surface de travail et déposer environ 100g de farce sur une moitié de chaque tortilla
Plier les tortillas en deux et presser pour fermer
Faire cuire les tortillas sur un barbecue ou dans une poêle à griller pendant quelques minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient dorées et que le fromage soit fondu
Couper chaque quesadilla en 4 triangles
Pour le guacamole, mélanger le jus de citron avec le sel, les piments et la coriandre
Juste avant de servir, écraser les avocats et les mélanger avec les autres ingrédients
Assaisonner à goût