RC

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Ragout de boulettes de viande

Un ragout de boulettes de viande fait avec des boulettes de viande congelées, des épices et des herbes, cuit dans un bouillon de poulet

Ce plat est idéal pour les jours de pluie, il est réconfortant et facile à préparer

Ustensiles

Cuiseur à basse température
Cuiseur à basse température
1
Bol
Bol
2
Cuillère
Cuillère
1

Ingredients

4
Boulettes de viande
Boulettes de viande
20 Unité
Moutarde sèche
Moutarde sèche
1 Cuillère à café
Cannelle
Cannelle
0.5 Pincée
Clou de girofle
Clou de girofle
0.5 Pincée
Gingembre
Gingembre
0.5 Pincée
Noix de muscade
Noix de muscade
0.5 Pincée
Bouillon de poulet
Bouillon de poulet
1 Litre
Farine
Farine
50 Gramme
Eau
Eau
0.5 Litre

Instructions

Mettre les boulettes de viande dans un cuiseur à basse température

Mélanger les épices et la farine dans un bol

Mélanger le bouillon de poulet avec de l'eau dans un autre bol

Ajouter la farine et les épices au mélange de bouillon de poulet et d'eau, et remuer bien

Verser le mélange sur les boulettes de viande et cuisiner à haute température pendant 4 à 5 heures ou à basse température pendant la journée

Servir avec des pommes de terre écrasées

Si vous passez par la cuisine, remuer le mélange de temps en temps pendant la journée, mais ce n'est pas essentiel

Si vous êtes pressé, vous pouvez simplement mélanger la farine avec de l'eau et mettre tout dans le cuiseur à basse température, remuer autant que possible et laisser cuire