Un délicieux ragoût de poulet aux herbes fraîches accompagné de boulettes de pâte maison.
Ce ragoût de poulet aux herbes est inspiré des plats traditionnels de grand-mère, où les ingrédients frais et les préparations maison sont à l'honneur.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer de l'huile dans une grande casserole à feu moyen
Ajouter les oignons, les carottes et les celeries, et faire cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres
Ajouter les morceaux de poulet et faire cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés de tous côtés
Ajouter les herbes fraîches, le sel et le poivre, et faire cuire pendant quelques minutes
Ajouter les pommes de terre, les pois et le bouillon de poulet, et faire cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres
Préparer les boulettes de pâte en mélangeant la farine, le beurre fondu, l'œuf et les herbes fraîches
Former des boulettes avec la pâte et les ajouter au ragoût
Faire cuire pendant quelques minutes, jusqu'à ce que les boulettes soient cuites et le ragoût soit chaud et savoureux
Servir chaud, garni de persil frais et de croûtons de pain