Un ragout réconfortant à base de kielbasa, de légumes et de sauce tomate.
La kielbasa, saucisse polonaise, est à l'honneur dans ce ragout convivial. Originaire d'Europe de l'Est, cette saucisse fumée a traversé les siècles et les frontières pour devenir un ingrédient phare de nombreuses recettes réconfortantes.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer le beurre dans une cocotte en fonte sur feu moyen
Ajouter la kielbasa et faire dorer légèrement
Retirer la kielbasa avec une cuillèrepercée et réserver
Ajouter les carottes, le céleri et l'oignon, faire cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres
Ajouter les ingrédients restants, incluant la kielbasa, et porter à ébullition
Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres