Recette traditionnelle de raviolis chinois steamés, parfumés avec des aromates et des légumes
Les raviolis chinois sont un plat traditionnel chinois qui remonte à des siècles, originaire de la province du Guangdong
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger tous les ingrédients ensemble, sauf les feuilles de raviolis
Placer une cuillère à soupe de la mixture au centre de chaque feuille de ravioli sur la paume de la main
Rassembler les bords autour de la mixture, en les plissant légèrement, pour former un sommet plat ouvert
Répéter l'opération pour les autres raviolis
Pendant ce temps, préparer la vapeur en faisant bouillir de l'eau sous le panier vapeur et en huilant les grilles
Disposer les raviolis sur les grilles, en les espaçant d'environ 1/2 pouce, et les steamés pendant environ 15 à 20 minutes
Servir les raviolis avec de la sauce soja ou du piment