Une recette simple pour des crêpes classiques, parfaites pour le petit-déjeuner ou le dessert.
Les crêpes sont un aliment traditionnel breton qui a été popularisé dans le monde entier, notamment grâce à la Chandeleur.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélangez dans un grand bol la farine, le sucre, la levure et le sel
Dans un autre bol, mélangez le lait, le beurre fondu, les œufs et l'extrait de vanille
Versez le mélange liquide dans le bol contenant les ingrédients secs et mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse
Chauffez une poêle antiadhésive à feu moyen et ajoutez une noisette de beurre pour la graisser
Versez environ 1/3 de tasse de pâte dans la poêle et étalez-la uniformément
Cuisez pendant environ 2 minutes, jusqu'à ce que des bulles apparaissent à la surface et commencent à éclater
Retournez les crêpes et cuisez pendant encore 1-2 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées
Répétez l'opération jusqu'à ce que toute la pâte soit utilisée