Ricotta au citron, ail et ciboulette
Un mélange de ricotta, citron, ail et ciboulette, cuit au four et servi avec des crackers
Cette recette est inspirée de la cuisine italienne, où la ricotta est souvent utilisée dans les sauces et les tartes
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Mélangez la ricotta, le jus de citron, la zest de citron, les gousses d'ail émincées et les ciboulettes hachées
Ajoutez une pincée de sel et une quantité généreuse de poivre noir fraîchement moulu
Étalez le mélange dans un plat à gratin ou une poêle à maniques
Arrosez d'huile d'olive et enfournez pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que le mélange soit chaud et légèrement coloré
Arrosez à nouveau d'huile d'olive et servez immédiatement avec des crackers pour tremper