Riz au lait cubain
Un dessert crémeux et parfumé au riz, lait, vanille et cannelle
Ce dessert est très populaire à Cuba, où il est souvent servit comme dessert de fin de repas
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Placez le riz dans une casserole avec de l'eau, un zeste de citron et une tige de cannelle
Faites cuire jusqu'à ce que le riz soit tendre, en écumant les impuretés
Retirez le zeste de citron et la tige de cannelle, puis ajoutez le lait, la vanille, le sel et le lait condensé
Faites cuire à feu doux en remuant régulièrement, jusqu'à ce que le mélange épaississe
Laissez refroidir, puis servez chaud ou froid, saupoudré de cannelle en poudre