Cette version parfumée du riz au lait traditionnel utilise du riz déjà cuit pour un dessert rapide à préparer, avec les notes chaudes de la cardamome et la douceur de l'amande.
Le riz au lait est une préparation traditionnelle dans de nombreuses cultures, souvent considérée comme un dessert réconfortant et économique.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Verser le riz cuit, le lait et le sucre dans une casserole à fond épais
Ajouter les extraits d'amande et de vanille ainsi que la cardamome moulue
Porter doucement à ébullition en remuant continuellement avec une spatule
Réduire le feu et laisser mijoter pendant 10 minutes en remuant régulièrement
Retirer du feu et laisser refroidir à température ambiante
Transvaser dans des ramequins et placer au réfrigérateur avant de servir