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Riz aux amandes

Riz aux amandes

Un plat de riz accompagné d'amandes et d'herbes, idéal pour accompagner des plats de viande ou de poisson

Cette recette est inspirée de la cuisine méditerranéenne, où le riz et les amandes sont des ingrédients couramment utilisés

Ustensiles

Casserole
Casserole
1
Cuillère en bois
Cuillère en bois
1

Ingredients

4
Riz
Riz
250 Gramme
Bouillon de poulet
Bouillon de poulet
0.5 Litre
Amandes
Amandes
100 Gramme
Beurre
Beurre
20 Gramme
Oignons
Oignons
100 Gramme
Feuilles d'origan
Feuilles d'origan
1 Cuillère à café
Feuilles de persil
Feuilles de persil
1 Cuillère à café

Instructions

Faire chauffer le bouillon de poulet dans une grande casserole

Ajouter les feuilles d'origan, les feuilles de persil et les oignons émincés

Porter à ébullition, puis ajouter le riz et le beurre

Couvrir la casserole et réduire le feu à feu doux

Laisser cuire pendant 20 minutes

Retirer du feu et laisser reposer 5 minutes

Ajouter les amandes toastées et servir