Un plat de riz frit savoureux et versatile avec divers ingrédients.
Le riz frit est un plat originaire de Chine, devenu populaire dans le monde entier grâce à sa simplicité et sa flexibilité.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Découper ou hacher la viande et les légumes
Chauffer de l'huile dans un wok
Faire sauter les oignons verts
Ajouter les légumes frais et les faire sauter pour les ramollir
Ajouter les légumes en conserve et la viande
Faire sauter pour chauffer et mélanger les saveurs
Retirer du wok
Chauffer un peu plus d'huile si nécessaire, jusqu'à ce qu'elle fume
Ajouter le riz et le chauffer complètement
Reverser les légumes et la viande dans le wok, ajouter la sauce soja, le sel, le sucre et le xérès
Incorporer les œufs et éteindre le feu juste au moment où ils commencent à prendre
Combinaisons suggérées : boeuf, oignons et poivrons, bacon, oignons, laitue et tomates, poulet, oignons et germes de soja, poulet, pousses de bambou, champignons et concombre