RC

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Riz Sale Light

Recette de riz sale allégée, parfaite pour un repas équilibré et délicieux

Le riz sale est un plat traditionnel qui peut être allégé pour être plus sain sans perdre son goût

Ustensiles

Poêle
Poêle
1
Hache
Hache
1
Couteau
Couteau
1

Ingredients

4
Foie de volaille
Foie de volaille
200 Gramme
Viande de dinde hachée
Viande de dinde hachée
300 Gramme
Viande de porc hachée
Viande de porc hachée
200 Gramme
Oignon
Oignon
2 Unité
Céleri
Céleri
2 Unité
Poivron
Poivron
1 Unité
Ail
Ail
3 Gousse
Huile d'olive
Huile d'olive
2 Cuillère à soupe
Piment de Cayenne
Piment de Cayenne
1 Pincée
Sel
Sel
1 Pincée
Poivre noir
Poivre noir
1 Pincée
Bouillon de poulet
Bouillon de poulet
0.5 Litre
Riz brun
Riz brun
400 Gramme

Instructions

Hacher les foies de volaille en petits morceaux

Émincer les oignons, les céleris et les poivrons, et hacher les gousses d'ail

Faire chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle et ajouter les oignons, les céleris, les poivrons et l'ail, faire cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres

Ajouter les foies de volaille, la viande de dinde hachée et la viande de porc hachée, faire cuire jusqu'à ce que les viandes soient cuites

Ajouter les épices, le bouillon de poulet et le riz, faire cuire jusqu'à ce que le riz soit cuit