Un mélange de riz sauvage, de bacon, d'oignons, de poivrons et de champignons, le tout cuit à la perfection
Le riz sauvage est un ingrédient traditionnel dans de nombreuses cuisines du monde, notamment en Amérique du Nord
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Rincer le riz sauvage dans un tamis sous l'eau froide
Faire bouillir de l'eau et du sel dans une grande casserole
Ajouter le riz sauvage et réduire le feu à moyen-bas
Laisser cuire, couvert, pendant 30 minutes
Égoutter le riz sauvage
Faire frire le bacon dans une poêle sur feu moyen-élevé
Transférer le bacon sur du papier absorbant et le couper en morceaux
Ajouter les oignons, les poivrons et les champignons dans la poêle
Faire cuire, en remuant, pendant 5 minutes
Mélanger le riz sauvage cuit, le bacon, les légumes et le bouillon de boeuf
Mettrie le mélange dans un plat à four et le couvrir
Faire cuire au four à 180°C pendant 15-20 minutes