Un rosti de pommes de terre croustillant et doré, idéal pour accompagner vos repas
Le rosti de pommes de terre est un plat traditionnel suisse, souvent servie avec du fromage et des viandes
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Éplucher les pommes de terre et les râper grossièrement
Couper les oignons en fines lamelles
Faire fondre le beurre dans une poêle antiadhésive et ajouter les oignons, les faire suer jusqu'à ce qu'ils soient transparents
Ajouter les pommes de terre râpées et le sel, mélanger
Faire frire en remuant pendant environ 3 à 5 minutes
Former un gâteau plat et faire frire pendant quelques minutes de chaque côté, jusqu'à obtenir une croûte dorée
Retourner le rosti sur une assiette de service et servir immédiatement