Rôti de dinde au pot
Un rôti de dinde cuit dans un pot avec des légumes et une sauce crémeuse
Ce plat est idéal pour les jours froids et pluvieux
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mettre les carottes et le céleri dans le pot, par ordre
Chauffer l'huile d'olive dans une poêle et ajouter l'oignon
Faire cuire l'oignon pendant 10 minutes en remuant souvent
Ajouter l'oignon dans le pot
Mélanger l'ail, l'huile d'olive, le paprika et le poivre dans un petit bol
Frotter le mélange d'épices sur le rôti de dinde
Placer le rôti de dinde sur les oignons dans le pot
Verser le bouillon autour du rôti
Saupoudrer de sel et de poivre
Cuire pendant 7 à 8 heures à basse température ou 3 heures et demie à haute température
Retirer le rôti du pot et le couvrir defoil
Laisser reposer pendant 10 minutes
Mélanger la farine et le lait dans un petit bol
Ajouter le mélange à la sauce dans le pot
Cuire pendant 15 minutes à haute température
Couper le rôti en tranches fines
Disposer les tranches sur un plat de service
Verser la sauce et les légumes sur le rôti