Un roti de porc tendre et juteux, accompagné d'une sauce au pomme épicée
Ce plat est idéal pour les soirées d'hiver en famille
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Mélangez les ingrédients de la sauce au pomme dans un bol
Coupez des incisions dans le roti de porc et insérez des lamelles de pomme
Mélangez les ingrédients de la pâte à frire et frottez-les sur le roti de porc
Placez le roti de porc sur une grille dans un plat de four
Faites cuire pendant 1 heure, ou jusqu'à ce que la température interne atteigne 70°C
Brossez la sauce au pomme sur le roti de porc pendant les 20 dernières minutes de cuisson
Laissez reposer avant de trancher et de servir