Un délicieux rouleau à l'antipasto, parfait pour les occasions spéciales ou les repas en famille
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage en Italie, où j'ai apprécié la variété des antipasti
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger la farine et le persil dans un grand bol
Ajouter la crème aigre et le lait, puis mélanger pour former une pâte molle
Étaler la pâte sur une surface farinée
Étaler la pâte en un rectangle d'environ 5mm d'épaisseur
Préparer la farce en mélangeant le fromage à tartiner et le lait
Étaler la farce sur la pâte
Ajouter l'antipasto mix et le fromage râpé
Rouler le rouleau à partir du bord long
Placer le rouleau sur une plaque de cuisson beurrée
Couper des entailles dans le rouleau à intervalles de 2cm
Badigeonner avec du lait
Saupoudrer de fromage
Enfourner dans un four chaud pendant 20 à 25 minutes ou jusqu'à dorure